Grillowany dorsz Maksa

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 900 g fileta z dorsza 
• sok z ½ cytryny 
• ½ pęczka natki pietruszki
• 1 łyżeczka rozmarynu 
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• 4 ząbki czosnku
• sól 
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Filety dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Następnie do miseczki przełożyć oliwę z oliwek i sok z cytryny.
   Dokładnie wymieszać po czym wrzucić posiekaną natkę pietruszki i rozmaryn.
   Dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynata natrzeć dorsza.
   Odstawić go na około 1 godzinę.
   Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron. 
    

Liczba porcji: 4

• « Grillowany dorsz Franka
• Pulpety rybne Marii »