Nie wiesz jak przygotować krewetki? Wypróbuj przepis Helenki na krewetki smażone w ciście. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: krewetek, mąki, piwa oraz białek.
Składniki:
- 1 i 3/4 szkl mąki
- 3/4 szkl piwa
- 5 białek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 2 l oleju
Sposób wykonania:
-
Krewetki dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie do miski przelać piwo.Dodać do niego mąką przesiana z solą oraz pieprzem.Dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.Wówczas dodać białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.W gotowym cieście zanurzać krewetki.Wrzucać je na patelnie z rozgrzanym olejem i smażyć, aż ciasto ładnie się zarumieni.
Liczba porcji: 6