Fasolowe kotlety

31271

com_content.article

(Oddano 127 głosów z średnią 4.65 z 5)

Fasolowe kotlety 4.65 out of 5 based on 127 voters.

Składniki:

50dag.białej fasoli
6 plastrów wędzonego boczku
2 jajka
1 cebula
4 łyżki bułki tartej
łyżka posiekanej natki pietruszki
4 pomidorki koktajlowe
sól
pieprz
olej

Przygotowanie:
Fasolę namoczyć we wrzątku i odstawić na 3 godziny. Następnie ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przestudzić i zmielić. Cebulę posiekać. Do fasoli dodać jajka, posiekaną natkę i połowę bułki tartej. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Z masy fasolowej formować kotlety i panierować w bułce tartej. Smażyć na oleju z obu stron na zloty kolor. Na drugiej patelni wysmażyć boczek. Podawać z kotletami i pomidorkami koktajlowymi.

„Przepis nadesłany na konkurs Faceci od Kuchni przez Marzena Gad".