Składniki
- 1 kg świeżych śledzi (zielonych)
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka wody
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka soli
- 3 średnie cebule (pokrojone w krążki)
- 4 łyżki ketchupu pikantnego
- ziele angielskie
- liść laurowy
Etapy przygotowania:
Śledzie czyścimy i kroimy na mniejsze kawałki. Z oleju, octu, wody, cukru, soli, ketchupu, ziela i lisic laurowych robimy zalewę – gotujemy ja ok 5 minut na dużym ogniu, po czym wrzucamy do niej śledzie wraz z pokrojoną cebulą- całość gotujemy jeszcze ok 5-7 minut zmniejszając gaz. Zostawiamy na noc w lodowce.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Goplana