Congchiglioni z sosem curry.

• « poprz.
• nast. »

Skład:

• 40dkg makaronu muszelek
• 1 czerwona i 1 żółta papryka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• oliwa
• 50dkg mielonego mięsa
• sól, pieprz
• 2 łyżki curry
• 2 szklanki bulionu
• 200ml kremówki
• 2 łyżki mąki
• kolendra
• 2 łyżki soku z limetki

Sposób przyrządzenia:
Papryki pokroić w paski, cebulę w kostkę a czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni podsmażyć mięso. Posolić , dodać cebulę i czosnek. Obsypać mąką i curry. Zasmażyć. Wlać bulion i śmietanę oraz dodać paprykę. Dusić 5 min na małym ogniu. Na koniec doprawić kolendrą , solą, pieprzem i sokiem z limetki. Makaron polać sosem.

• « Słodkie uszka.
• Penne z krewetkami i papryką. »