Comber barani pieczony

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1,5 kg combra baraniego
• 2 łyżki smalcu
• 2 gałązki rozmarynu 
• 2 łyżki maggi
• 1 łyżka masła
• sól
• przyprawa do mięs
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Następnie natrzeć je solą, pieprzem oraz przyprawą do mięsa.
   Odstawić mięso na około 1 godzinę.
   Po tym czasie przełożyć mięso do rękawa do pieczenia.
   Wrzucić do niego masło, smalec , rozmaryn oraz dodać kilka kropel maggi.
   Całość szczelnie zawiązać i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec do 2 godzin.
   Pod koniec pieczenia rozciąć rękaw,  aby mięso ładnie się zarumieniło.
    

Liczba porcji: 6

• « Kotleciki jagnięce Karola
• Szaszłyki Walerii »