Składniki:
- 1 ½ szkl mąki tortowej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 5 jajek
- 4/5 kostki masła
- 1 szjkl, cukru pudru
- 2 op. cukru waniliowego
- 1 szkl. rodzynek
- kieliszek białego deserowego wina
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Rodzynki zalać winem i odstawić.
W między czasie masło utrzeć razem z cukrem waniliowym i cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po jednym jaku po czym dodać obie mąki.
Całość dokładnie wymieszać i przelać do formy wyłożonej folią aluminiową.
Na wierzchu rozsypać rodzynki odsączone z wina.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem malinowym .