Składniki:
- 5 szklanek kefiru
- 1 szklanka koncentratu pomidorowego
- ½ szklanki posiekanego koperku
- 2 duże pomidory
- sól, cukier i pieprz do smaku
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Kefir i przecier schłodzić w lodówce. Pomidory i ogórki umyć. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Kefir połączyć z przecierem pomidorowym, dodać posiekany zielony koperek i pokrojone pomidory, doprawić solą i pieprzem do smaku. Wyłożyć na talerze.