Chłodnik pomidorowy

Składniki:

• 1 kg. pomidorów
• 1 cebula
• strąk zielonej papryki
• 1 ogórek
• 2 ząbki czosnku
• kilka łyżek octu winnego
• sól
• pieprz
• 5 łyżek oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia:
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Paprykę i ogórek pokroić, cebulę posiekać. Rozdrobnione warzywa zmiksować dodając ocet winny , sól, pieprz, czosnek, a na końcu oliwę z oliwek. Zmiksowany chłodnik przecedzić przez sito , przyprawić i rozlać do miseczek.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad