Składniki:
- ¾ szklanki wody
- 3 szklanki białego octu winnego
- 6 łyżek soli
- 6 łyżek cukru
- 20 cebul czerwonych i białych, obranych i pokrojonych 5 mm plastry
- 2 główki czosnku
Sposób przyrządzenia:
Wysterylizować słoiki we wrzącej wodzie. Wodę ocet, sól i cukier zagotować. Cebulę wymieszać, układać ciasno w słojach, dodać obrany czosnek, zalać marynatą. Szczelnie zamknąć. Pasteryzować przez 15 minut.