Babka na Wielkanoc z rodzynkami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 100 g rodzynek 
• 5 jajek
• 1 szkl mąki pszennej
• ½  szkl mąki ziemniaczanej
• 200 g masła
• ¾   szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

1. Rodzynki sparzyć wrzątkiem po czym dokładnie je osączyć i oprószyć łyżką mąki.
   Następnie do miski wbić jajka.
   Wsypać do nich cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
   Wówczas dodać do nich obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. 
   Gdy składniki zaczną się łączyć wlać jeszcze roztopione (ostygnięte) masło.
   Na koniec wrzucić jeszcze rodzynki.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Gotowe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
    

Liczba porcji: 7

• « Babka przepisu Bożeny
• Świąteczna babka Patryka »