Dla tych, którzy dopiero teraz zaczęli przygotowywać Wielkanocne ciasta. Podajemy przepis na prostą i szybką w wykonaniu Wielkanocną babkę z rodzynkami. Do jej wykonania potrzebujesz: jajek, rodzynek, masła oraz mąki.
Składniki:
- 100 g rodzynek
- 5 jajek
- 1 szkl mąki pszennej
- ½ szkl mąki ziemniaczanej
- 200 g masła
- ¾ szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
-
Rodzynki sparzyć wrzątkiem po czym dokładnie je osączyć i oprószyć łyżką mąki.Następnie do miski wbić jajka.Wsypać do nich cukier i razem utrzeć na puszystą masę.Wówczas dodać do nich obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia.Gdy składniki zaczną się łączyć wlać jeszcze roztopione (ostygnięte) masło.Na koniec wrzucić jeszcze rodzynki.Całość dokładnie wymieszać.Gotowe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
Liczba porcji: 7