Agrest w marynacie

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg agrestu
• 1 szkl białego octu winnego
• 2 szkl wody
• ½ szkl cukru
• szczypta sol
• 1 listek laurowy
• kawałek kory cynamonu
• kilka goździków

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać ocet winny.
Dodać cynamon, goździki, listek laurowy, sól oraz cukier.
Całość doprowadzić do wrzenia po czym przecedzić.
Wówczas włożyć do zalewy oczyszczony agrest i gotować około 5 minut.
Po tym czasie przełożyć agrest razem z zalewą do wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry.

• « Bakłażany w marynacie
• Brokuły w marynacie »