Składniki:
- 6 ziemniaków
- 2 jabłka
- 2 szklanki rosołu drobiowego
- szklanka groszku konserwowego
- sól, pieprz do smaku
- szczypta gałki muszkatołowej
- 4 łyżki śmietany kremówki
- 2 łyżeczki szczypiorku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia;
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Ugotować w bulionie drobiowym około20 minut. Jabłka umyć, obrać i pokroić w ósemki, przełożyć z groszkiem do garnka z ziemniakami i wszystko zmiksować. Wszystko doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodać sok z cytryny do smaku. Zupę wylać na talerze i dodać śmietanę i posypać szczypiorkiem. Podawać z białym pieczywem.