Smaczna i prosta w wykonaniu zupa szczawiowa przepisu Łucji. Aby ją wykonać potrzebujesz: szczawiu, bulionu, koperku i śmietanki kremówki.
Składniki:
- 150 g szczawiu
- 1 ½ l bulionu
- 3 łyżki koperku
- 4 łyżki śmietany kremówki
- sól
- pieprz
- jajka do podania
Sposób wykonania:
-
Bulion wlać do garnka i zagotować.Wówczas dodać przesmażony szczaw oraz koperek.Wymieszać i gotować około 20 minut.Po tym czasie zaprawić zupę śmietanką kremówką.Możemy również użyć jogurtu naturalnego.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Na koniec ugotować jajka na twardo i przed podaniem włożyć cząstki jajek do każdej porcji.
Liczba porcji: 4