Wypróbuj nasz przepis na pyszną zupę pieczarkową. Do jej wykonania będziesz potrzebować: pieczarek, marchewki, selera i pietruszki.
Składniki:
- ½ kg pieczarek
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 2 listki laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 3 łyżki śmietany
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
-
Pieczarki obrać i pokroić na plasterki.Następnie marchewki, pietruszkę i seler obrać po czym pokroić na mniejsze kawałki.Wrzucić je do garnka.Zalać całość 2 litrami wody.Wrzucić listki laurowe i ziele angielskie.Gotować na małym ogniu.Przed końcem gotowania dodać jeszcze pieczarki i trzymać na średnim ogniu około 15 minut.Po tym czasie zaprawić zupę śmietaną.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Liczba porcji: 4