Składniki:
- 25 dag zielonego groszku
- 1 łyżka ziaren białego sezamu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczką miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- kilka kropli oleju sezamowego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Oczyszczone strączki groszku gotować około 5 minut w osolonym i ocukrzonym wrzątku.
Po tym czasie go odcedzić i przelać zimną wodą.
Następnie ocet ryżowy wymieszać z łyżką wody, miodem, olejem sezamowym oraz oliwą z oliwek.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sosem polać groszek.
Na koniec sezam uprażyć na suchej rozgrzanej patelni i na koniec posypać nim groszek.