Żeberka w marynacie z rozmarynem Oli

Składniki:

• 1 kg żeberek 
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka musztardy
• kilka gałązek rozmarynu 
• 4 łyżki oleju
• ½ łyżeczki ostrej papryki
• ½ łyżeczki słodkiej papryki 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Podzielić na mniejsze porcję.
   Następnie do miseczki przełożyć miód, musztardę i olej.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Wówczas dodać słodką i ostrą paprykę.
   Ponownie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą natrzeć żeberka.
   Odstawić na około 2 godziny
   Po tym czasie przełożyć żeberka do naczynia żaroodpornego.
   Dodać gałązki rozmarynu.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
    

Liczba porcji: 5