Składniki:
- 6 jajek
- 2 szkl. kiełków soi
- 100 g pokrojonych pieczarek
- kilka strąków ugotowanej zielonej fasolki szparagowej
- łyżka startego selera
- łyżka startego korzenia pietruszki
- łyżka posiekanej cebuli
- łyżka sosu sojowego
- szczypta soli
- olej
Sposób wykonania:
- Jajka roztrzepać razem z sosem sojowym oraz solą po czym dodać drobno posiekane kiełki, cebulę, pieczarki, seler, pietruszkę.
Następnie przelać całość do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem.
Wstawić pod przykryciem do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 15 min.
Po tym czasie odkryć aby omlet ładnie się przyrumienił. Powinno to zająć około 5-7 minut.
Liczba porcji: 2