Składniki:
- 1 szkl wywaru z mięsa
- ½ szkl śmietany
- brzoskwinia z puszki
- łyżka posiekanych orzechów włoskich
- ½ słoiczka startego chrzanu
- łyżka masła
- łyżka mąki
- sól
- cukier
- sok i skórka z cytryny
Sposób wykonania;
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją zimnym wywarem, dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu około 10 minut.
Po tym czasie dodać chrzan, śmietanę, drobno posiekane orzechy, przetarte brzoskwinie oraz skórkę z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę gotować.
Doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem cytryny.