Składniki:
- 1 kg wątróbek drobiowych
- 3 jabłka
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka mąki
- majeranek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Wątróbki dokładnie oczyścić po czym pokroić je na mniejsze kawałki.
Wówczas oprószyć je mąką i smażyć na rozgrzanym oleju około 10 minut.
W między czasie obrać jabłka, pokroić je na cząstki usuwając gniazd nasiennych.
Następnie wrzucić je do wątróbek.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Trzymać na ogniu ostanie 5 minut.
Liczba porcji: 4