Składniki:
- 0, 5 l truskawek
- 1 op. galaretki o smaku poziomek
- owoce do dekoracji
- 12 dag serka homogenizowanego
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób wykonania:
Galaretkę przygotować według opisu na opakowaniu i dostawić do ostygnięcia.
W miedzy czasie truskawki ułożyć w salaterkach i zalać je galaretką.
Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Na sam koniec dodać jeszcze serek homogenizowany i jeszcze raz wymieszać.
Powstały krem rozsmarować na wierzchu tężejącej galaretki.
Udekorować owocami.