Składniki:
- pierś z indyka
- 1/2 kg pieczarek
- 4 op twarożku homogenizowanego
- 300 g sera rokpol
- 4 główki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Obrane pieczarki pokroić na plasterki i przesmażyć na rozgrzanej patelni po czym odstawić do ostygnięcia.
W między czasie wymieszać serki homo z serem rokpol na gładką masę.
Doprawić do smaku przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Następnie indyka pokroić na 2 cm plastry, które ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
Posypać je pieczarkami i zalać serowym sosem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny.