Składniki:
- 30 dag suszonych pomidorów
- ¼ l oliwy z oliwek
- kilkanaście listków bazylii
- 2 ząbki czosnku
Sposób wykonania:
Pomidory zalać wrzątkiem, taka by wszystkie były przykryte.
Odstawić pod przykryciem na 20 minut.
Po tym czasie pomidory przecedzić i przełożyć do słoika przekładając je listkami bazylii oraz plasterkami czosnku.
Następnie zalać całość oliwą z oliwek.
Słoik szczelnie zakręcić i potrzasnąć nim kilka razy.
Gotowe pomidory można dość długo przechowywać w lodówce.