Składniki:
- 1 biała rzodkiew
- 5 dag sera rokfor
- ½ pęczka szczypiorku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ szkl. śmietany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Rzodkiew obrać i zetrzeć ją na tarce.
Wówczas skropić ją sokiem z cytryny aby nie ściemniała.
Następnie ser rozkruszyć widelcem i dodać do rzodkwi.
Natomiast śmietanę wymieszać z posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i powstałym sosem polać surówkę i przemieszać.
Liczba porcji: 4