Składniki:
- 25 dag szpinaku
- 4 jajka
- 1 cebula
Sos:
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- szczypta cukru pudru
Sposób wykonania:
- Szpinak porwać na mniejsze kawałki, jajka zetrzeć na tarce a cebulę posiekać.
Wszystko razem przemieszać i wstawić do lodówki na 30 minut.
W między czasie ocet wymieszać z olejem, musztardą ora posiekanym czosnkiem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem pudrem.
Sałatkę wyjąć z lodówki i polać sosem.