Składniki:
- 5 cebul
- główka czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szkl śmietany
- 1 szkl rosołu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Obraną cebulę posiekać po czym razem z czosnkiem wrzucić na osolony wrzątek i ugotować.
Wówczas całość zmiksować.
Natomiast na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, która rozprowadzić bulionem i dodać do masy cebulowo-czosnkowej.
Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu, do momentu aż płyn zmniejszy objętość co najmniej o połowę.
Na koniec dodać śmietanę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4