Składniki:
- 2 kg szczawiu
- 15 dag soli
Sposób wykonania:
- Oczyszczony szczaw zemleć po czym posypać go solą.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików, które szczelnie zakręcić.
Odstawić w chłodne misce.Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Iwonę