Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszną soczysta karkówkę. Do wykonania przepisu potrzebujesz: karkówki, pieczarek, czosnku oraz przypraw.
Składniki:
- 2 grubsze plastry karkówki
- 2 listki laurowe
- 3 ziarenka pieprzu czarnego
- 1 kostka mięsna
- 1 1/2 szklanki przegotowanej wody
- 400 g pieczarki
- 2 łyżeczki suszona pietruszka
- 1 ząbek czosnku
- olej do podsmażenia karkówki
Sposób wykonania:
-
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie obsmażyć je na patelni z rozgrzaną oliwą z dodatkiem czosnku przeciśniętego przez praskę.Obsmażone mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego.Zalać je wodą z rozpuszczoną kostką rosołową.Natomiast pieczarki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć je na mięsie.Posypać pokruszonymi listkami laurowymi, suszoną pietruszką i ziarenkami ziela angielskiego.Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Liczba porcji: 4