Składniki:
- 4 śledzie
- 2 łyżki mąki
- 4 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Śledzie oczyścić po czym oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie obtoczyć je w mące i smażyć na rozgrzanym oleju około 3 minut z każdej strony na silnym ogniu.
Po tym czasie zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze około 7 minut.