Składniki:
- 1 puszka brzoskwiń
- ½ kg sera twarogowego
- 3 jajka
- 1 ½ szkl cukru pudru
- 2 łyżki masła
- 1 torebka galaretki owocowej
- 30 dag biszkoptów
Sposób wykonania:
Masło utrzeć razem z cukrem pudrem oraz żółtkami.
Pod koniec ucierania dodawać stopniowo ser.
Całość dokładnie utrzeć.
Następnie galaretkę przygotować według opisu na opakowaniu, gdy ostygnie wlać połowę do masy serowej.
Całość dokładnie wymieszać.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przelać masę do tortownicy wyłożonej biszkoptami.
Wierzch udekorować kawałkami brzoskwiń.
Wylać pozostałą część galaretki i odstawić do stężenia.