Składniki:
- 1 op kiełków soi
- 1 sałata rzymska
- 3 połówki marynowanych gruszek
- 5 dag sera pleśniowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu z marynowanych gruszek
- 1 łyżka octu estragonowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka posiekanej kolendry
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Oliwę z oliwek wymieszać z sosem z marynowanych gruszek oraz octem estragonowym.
Doprawić do smaku cukrem, solą oraz pieprzem.
Następnie sałatę porwać na małe kawałki, które przełożyć do salaterki.
Ułożyć na nich kiełki soi.
Dodać ser pokrojony w kostkę, oraz gruszki pokrojone w paski.
Posypać posiekaną kolendrą i polać sosem.