Składniki:
- po 2 szklanki poszatkowanej białej i czerwonej kapusty
- 3 drobno posiekane czerwone cebulki
Sos:
- ½ łyżki masła
- ½ łyżki mąki
- ½ łyżki cukru
- ½ łyżki ostrej musztardy
- łyżka octu winnego
- ½ szklanki bulionu z kostki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Kapustę wymieszać z cebulą.
Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozporwadzić ją bulionem.
Wówczas dodać jeszcze musztardę oraz ocet winny.
Doprawić do smaku cukrem, solą oraz pieprzem.
Sałatkę wymieszać razem z sosem.