Składniki:
- 10 dag fasoli
- 60 dag ziemniaków
- 1/8 l śmietany
- 10 dag cebuli
- cytryna
- 5 dag musztardy
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Fasolę zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyła.
W między czasie ziemniaki również ugotować, obrać i pokroić w kostkę.
Miękką fasolę odcedzić i dodać do ziemniaków.
Dodać jeszcze posiekaną cebulę oraz wlać śmietanę wymieszaną z musztardą.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Liczba porcji: 4