Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 3 jajka ugotowanych na twardo
- dressing Madras Curry
- 1 łyżka posiekanej kolendry
Sposób wykonania:
Ziemniaki pokroić w dużą kostkę po czym ugotować w je osolonej wodzie.
Miękkie odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie ugotować jajka na twardo po czym pokroić je w kostkę i dodać do ziemniaków.
Polać całość dressingiem i delikatnie wymieszać.
Udekorować listkami kolendry.