Składniki:
- 4-5 małych cukinii
- 2-3 ząbki czosnku
- po 2 łyżki świeżych posiekanych listków bazylii i mięty
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oleju
- sok z cytryny
- cukier, sól
Sposób wykonania:
- Cukinie pokroić w plasterki, czosnek posiekać.
Dodać posiekaną zieleninę i polać całość olejem wymieszanym z sokiem z cytryny.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem.