Składniki:
- puszka zielonego groszku
- 2 szklanki ryżu
- 150 g rodzynek
- 150 g migdałów
- 300 g pieczonego kurczaka
- 2 pomarańcze
- 2 łyżki siekanego koperku
- łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki oleju
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Ryż ugotować według opisu na opakowaniu, groszek odcedzić z zalewy, kurczaka pokroić w kostkę a obrane pomarańcze podzielić na cząstki.
Dodać jeszcze rodzynki, migdały i posiekany koperek.
Wszystkie składniki wymieszać i skropić sokiem z cytryny oraz olejem.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem.