Składniki:
- po kilka listków różnych sałat
- 1 awokado
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 4 truskawki
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Do truskawek dodać oliwę, ocet balsamiczny, sól oraz pieprz,
Całość dokładnie zmiksować na gładką masę.
Natomiast szparagi ugotować w osolonej wodzie a sałatę porwać na mniejsze kawałki.
Sałatę ułożyć w półmisku, na niej rozłożyć szparagi pokrojone na mniejsze kawałki oraz obrane awokado pokrojone w kostkę.
Całość skropić sokiem z cytryny i polać sosem truskawkowym.