Składniki:
- łyżka oleju arachidowego
- 2 szkl posiekanej marchewki
- 1 szkl posiekanego selera naciowego
- 4 szkl ugotowanego ryżu
- 2 jajka
- 2 szkl kiełków fasoli
- 1 szkl sosu ostrygowego
- cebula
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym oleju przesmażyć posiekaną cebule i seler naciowy.
Wówczas dodać ryż, marchewkę i smażyć cały czas mieszając około 2 minut.
Dodać jeszcze roztrzepane jajka i cały czas mieszając smażyć 30 sekund.
Na sam koniec wrzucić kiełki fasoli i smażyć do momentu, aż zetną się jajka.
Wlać sos ostrygowy i dokładnie wymieszać.
Przed podaniem posypać posiekaną cebulą.