Składniki:
- ½ kg rostbefu bez kości
- 2 łyżki smalcu
- łyżka mąki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić w 2 cm plastry.
Następnie rozbić je tłuczkiem formując owalne rumsztyki.
Natrzeć je solą oraz pieprzem i obtoczyć w mące.
Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron po 4 minuty.
Liczba porcji: 4