Składniki:
- 1 kg solonych filetów śledziowych
- 2 spore cebule
- 4 ogórki kiszone
- jedno jabłko
- szklanka żurawiny
- 6 łyżek majonezu
- sól
- cukier do smaku
- mleko
Sposób przygotowania:
Filety śledziowe wymoczyć w mleku. Na filetach położyć cieniutki plasterek ogórka i cebuli, zwinąć w rulonik i spiąć wykałaczką.
Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać jabłko z majonezem i żurawiną. Rolmopsy ułożyć w naczyniu i zalać sosem. Podawać z chlebem razowym na śniadanie lub kolację. Można też podawać jako danie obiadowe z ziemniakami lub ryżem.
Przepis nadesłany na konkurs Godin przez m258