Składniki:
Sos:
Sposób przyrządzenia:
Pstrąga dokładnie umyć, zwłaszcza jamę brzuszną, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i masło, smażyć na nim pstrągi aż skóra stanie się chrupiąca. Pozostałe składniki zmiksować. Sos podawać jako dodatek do ryby.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Monika Dobrosz