Składniki:
- 1 kg. pomidorów
- 1 cebula
- strąk zielonej papryki
- 1 ogórek
- 2 ząbki czosnku
- kilka łyżek octu winnego
- sól
- pieprz
- 5 łyżek oliwy z oliwek
Składniki: 1 litr jogurtu 2 ogórki 3 ugotowane na twardo jajka 20 dkg szynki zielona cebulka, koperek, natka pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Jogurt dokładnie wymieszać z przyprawami. Szynkę, obrane jajka i ogórki pokroić w równej wielkości kostkę, wymieszać z jogurtem. Przed podaniem obficie posypać zieleniną.