Przepisy na: Chłodniki * Strona 10 z 15 * Pychotka.pl

by Kamila M • 6 marca 2009 • 0 Comments

Składniki:

6 kromek podczerstwiałego czarnego razowego żytniego chleba
4-6 jabłek
8 łyżek cukru
7-10 suszonych śliwek
1 szkl. bitej śmietany
garść rodzynków
skórka cytrynowa
2 łyżki soku z cytryny
5 szkl. źródlanej wody

by Kinga • 5 marca 2009 • 0 Comments

Składniki: 1 kg szczawiu 2 ogórki 8 szkl. wody 2-3 jajka ugotowane na twardo garść szczypiorku ½ szkl. śmietany sól Sposób wykonania: Szczaw zalać osoloną wodą i ugotować po czym odstawić do ostygnięcia. W między czasie ogórki zetrzeć na tarce i dodać do szczawiu. Następnie zabielić zupę śmietaną i dodać posiekane jajka oraz szczypiorek. Całość…

Litewski chłodnik z ziemniakami

by Ewelina Bocis • 9 lutego 2009 • 0 Comments

Składniki:
• kefir 1 litr
• śmietana 6 łyżek
• buraczki czerwone 3 sztuki – ugotowane i obrane
• jajka ugotowane na twardo 4 sztuki
• ogórek świeży 1 średnia sztuka
• szczypiorek 1/2 pęczka
• boczek wędzony 10 dkg
• ziemniaki 4-5 sztuk ugotowane
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

Żółtka rozcieramy z solą. Buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach i wkładamy do miski. Dodajemy roztarte żółtka, pokrojoną zieleninę, ogórka startego na tarce, śmietanę. Mieszamy i dodajemy posiekane białka oraz kefir. Doprawiamy solą i pieprzem. Schładzamy przez godzinę w lodówce. Boczek kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni. Ziemniaki ułożone na talerzu obsypujemy boczkiem. W osobnej miseczki nalewamy chłodnik i jemy razem z ziemniakami z boczkiem.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa.

Read more →