Składniki: 2 szkl. mleka 2-4 żółtka 2 łyżeczki cukru waniliowego ¼ szkl. cukru Sposób wykonania: Mleko doprowadzić do wrzenia. W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem i dodać je do mleka razem z cukrem waniliowym. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
Kategoria: Sosy
Sosy
Sos maślany z rumem
by Monika • • 0 Comments
Składniki: łyżka masła śmietankowego łyżka mąki ½ cytryny ¾ szkl. wina stołowego ½ szkl. cukru kieliszek rumu Sposób wykonania: Masło wymieszać razem z mąką po czym rozprowadzić 1 ½ szkl. wody. Następnie dodać cukier i doprowadzić całość do wrzenia. Następnie przecedzić i wlać rum, wino oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszać i ponownie zagotować.
Sosy
Sos z czerwonego wina z cynamonem
by Monika • • 0 Comments
Składniki; 2 szkl. półsłodkiego czerwonego wina 1 szkl. cukru laska cynamonu 2-3 zmielone goździki łyżeczka mąki ziemniaczanej Sposób wykonania: Wino zagotować z dodatkiem cukru po czym dodać cynamon i mąkę wymieszaną z 3 łyżkami wody. Całość dokładnie wymieszać i dla aromatu dodać jeszcze goździki.
Sosy
Sos jabłkowy z curry
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g winnych jabłek cebula 1 łyżka rodzynek ½ łyżeczki przyprawy curry łyżka masła ½ skzl. bulionu mały kieliszek białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać curry, namoczone w winie rodzynki oraz starte na tarce jabłka. Całość wymieszać, wlać bulion i trzymać na ogniu do momentu…
Dressing
Dressing czosnkowy
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżeczki rozgniecionego czosnku 2 łyżeczki granulowanego czosnku ½ szkl. majonezu ½ szkl. śmietany 3 łyżeczki musztardy 3 łyżki wyciśniętego soku z cytryny ¼ łyżeczki soli pieprz Sposób wykonania: Wszystkie składniki energicznie ze sobą wymieszać. Najlepiej smakuje po 4 dniach.