Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Sosy

Sos brzoskwiniowy

Składniki: 2-3 brzoskwinie łyżka soku z cytryny ćwierć łyżeczki startej skórki z cytryny ćwierć łyżeczki startej skórki z pomarańczy kieliszek białego wytrawnego wina łyżka wódki 3 łyżki miodu szczypta mielonego imbiru Sposób przygotowania: Sparzone brzoskwinie obrać ze skórki po czym zmiksować je na gładką masę z sokiem i skórką z cytryny i pomarańczy, miodem, winem…

Szybki sos z żółtek

Składniki: 4 żółtka 200 ml wywaru 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka wermutu 1 łyżka posiekanego estragonu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól biały pieprz Sposób przygotowania: Żółtka wbić do miski, którą ustawić nad garnkiem z gotującą się wodą. Dodać sól i pieprz, cały czas mieszając dolewać wywar. Gdy sos zgęstnieje dodać estragon, natkę…

Dip z ananasa

Składniki: 3 plastry ananasa z puszki 150 g tofu ½ szkl. soku ananasowego ½ szkl. śmietanki 1 łyżka soku z cytryny ćwierć łyżeczki startej skórki z cytryny szczypta soli szczypta pieprzu szczypta białego pieprzu Sposób przygotowania: Wszystkie składniki na dip dokładnie zmiksować ze sobą i przed podaniem schłodzić w lodówce.