.jpg)
Składniki:
- 150 ml śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżeczki chrzanu
- 350 g mięsa z raka
- sól
- pieprz
- 8 plastrów wędzonego łososia
- kilka gałązek kopru
.jpg)
Łosoś
Roladki z wędzonego łososia
by Teresa Jabłonowska • • 0 Comments
Kategoria: Ryby
Łosoś
Łosoś z sosem miodowo-koperkowym
by Maja Poloczek • • 0 Comments
-300x186.jpg)
Składniki:
- 4 porcje marynowanego łososia
- 1 pęczek koperku
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 6 łyżeczek musztardy
- 6 łyżeczek miodu
- 2 łyżki bitej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
.jpg)
Łosoś
Łosoś z sosem winegret
by Joanna Sieńko • • 0 Comments
Składniki:
- 4 porcje marynowanego łososia
- 1 cebula
- ½ pęczka mieszanki ziół
- 2 łyżki octu z białego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Łosoś
Łosoś z sosem musztardowo-koperkowym
by Kornelia Borowik • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje marynowanego łososia 5 łyżek słodkiej musztardy 4 łyżki octu 3 łyżki cukru 1 łyżeczką soli ½ łyżeczki pieprzu 200 ml oleju 2 pęczki posiekanego koperku Sposób wykonania: Musztardę połączyć z octem, cukrem oraz przyprawami po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo olej. Na koniec dodać posiekany koperek. Powstały sos podawać do marynowanego…
Ryby
Carpaccio z tuńczyka Marty
by Marta Matkowska • • 0 Comments
Składniki: 350 g świeżego tuńczyka 1 szalotka 2 łyżki oliwy 2 łyżki wytrawnego wina sherry sól pieprz 3 łyżeczki kaprów ze słoika Sposób wykonania: Oczyszczonego tuńczyka owinąć w folie aluminiową i wstawić do zamrażalnika na 2 godziny. W miedzy czasie oliwę roztrzepać razem z sherry, octem, solą oraz pieprzem po czym dodać posiekaną cebulkę. Tuńczyka…