Składniki: 1,5 kg papryki Zalewa: 2 l wody 2 łyżki soli 1 szklanka octu 4 łyżki cukru ziele angielskie gorczyca liść laurowy Sposób przyrządzenia: Paprykę pokroić wg uznania, całą, w paski cieńsze ,grubsze jak kto woli i ułożyć w słoikach. Po zalaniu zalewą przestudzoną do słoika dodać 1 łyżkę oleju. Słoiki z papryką gotować 10…
Kategoria: Przetwory z papryki
Przetwory z papryki
Papryka marynowana
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 3 kg papryki czosnek oliwa Marynata: 7 szklanek wody 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 1 opakowanie gorczycy 5 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzy 5 liści laurowych kilka ziaren gorczycy 10 goździków 2 duże łyżki soli Sposób przyrządzenia: Paprykę obrać, oczyścić z nasion, pokroić na ćwiartki, blanszować we wrzątku. Ułożyć w czystych słojach…
Przetwory z papryki
Sałatka konserwowana z bakłażanów, papryki i pomidorów
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bakłażanów 1 kg słodkiej papryki 1 kg pomidorów 1 kg cebuli 1 kg marchwi przyprawy wg smaku Sposób przyrządzenia: Przygotować składniki sałatki. Bakłażany pokroić w plastry. Paprykę obrać, oczyścić z nasion, pokroić w ósemki. Cebulę obrać, podzielić na ćwiartki, podobnie pomidory. Marchew obrać, pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić wg upodobań…
Przetwory z papryki
Papryka marynowana w sosie pomidorowym
by Dorota • • 2 komentarze
Składniki: 2kg papryki 1 szklanka octu 6% 1.5 szklanki wody 2 słoiczki przecieru pomidorowego 5-6 cebul 6 ziaren ziela ang. 6 ziaren pieprzu czarnego 11 łyżek cukru 2 łyżki soli Sposób przygotowania: Cebulę posiekać w półpiórka i zasypać 2 łyżkami soli, zostawić aż cebula puści sok( kilka razy przemieszać) Paprykę umyć, wyjąć gniazda nasienne i…
Przetwory z papryki
Papryka marynowana z kapustą
by rynia • • 0 Comments
Składniki: • 10 strąków papryki • 2 głowki kapusty czerwona i biała • 2 łyżki soli • 3 łyżki cukru • ocet winny • liście laurowe • ziele angielskie • pieprz Wykonanie: Kapustę poszatkować, wymieszać z solą, pieprzem i cukrem. Papryki umyć i po wyjęciu środków, napełnić i po wyjęciu środków napełnić kapustą. Ułożyć w…