Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Konfitury

Konfitury z malin Zofii

Składniki: • 400 g świeżych malin • 2 2/3 szkl. cukru • ¾ szkl. wody Sposób wykonania: Maliny zasypać łyżką cukru i odstawić na godzinę. W między czasie z wody i cukru ugotować syrop po czym dodać do niego maliny. Całość dokładnie wymieszać i oprowadzić do wrzenia. Powstałą na powierzchni pianę usunąć i ponownie zagotować.

Konfitury z winogron Kasi

Składniki: 800 g winogron 7-8 szkl. cukru 1 ½ szkl. wody Sposób wykonania: Z winogron usunąć ziarenka po czym zasypać je połową cukru i wstawić do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie z reszty cukru i wody ugotować syrop d o którego dodać owoce. Całość wymieszać i smażyć na małym ogniu.

Konfitury z mirabelek

Składniki: 1 kg mirabelek 1 kg cukru 1 szkl. wody Sposób wykonania: Każdą mirabelkę nakłuć widelcem po czym zasypać je połową cukru. Następnie z wody i cukru ugotować syrop do którego wrzucić owoce i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie delikatnie mieszając smażyć na wolnym ogniu. Na koniec przełożyć do słoików i szczelnie zakręcić.