Skład: schab bez kości pieczarki masło oliwa cebula sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, wykroić kotlety. Kotlety lekko rozbić i przyprawić. Pieczarki i cebulę obrać, pieczarki podzielić na kilka części, cebulę w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, kotlety obsmażyć na złoty kolor, wyjąć i pozostawić w cieple. Do pozostałego na patelni tłuszczu dodać łyżkę…
Kategoria: Schab
Kotlety schabowe
Schabowy w płatkach owsianych i orzechach laskowych
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: 30dkg schabu bez kości 10dag orzechów laskowych 5 g płatków owsianych 2 jaja sól pieprz świeży tymianek Sposób przyrządzenia: Kotlety ubić, oprószyć solą i pieprzem. Orzechy wyparzyć w piekarniku( 180 stopni- 5 minut). ostudzić i wykruszyć skórkę. Drobno posiekać z płatkami. Panierować kotlety w mące, jajku rozbitym i orzechach z płatkami. Smażymy na złoty…
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe faszerowane
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: 4 kotlety schabowe 5dkg oliwek zielonych 10dkg owczego sera feta 1 ząbek czosnku olej do smażenia mąka, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Oliwki posiekać drobno, ser rozgnieść, czosnek zmiażdżyć. Wszystko starannie ze soba wymieszać. W kotletach zrobić kieszeń. Napchać każdego farszem. Zaszyć. Posolić lekko(!),oprószyć pieprzem i mąką. Smażyć po ok 4 min z każdej strony..…
Schab
Schab faszerowany kiełbasą.
by Krystyna • • 1 Comment
Skład: schab bez kości cienka kiełbasa czosnek cebula olej sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Schab umyć osuszyć, nożem wykonać kieszeń. Posypać solą, pieprzem, papryką i natrzeć roztartymi z solą 2 ząbkami czosnku. W utworzone nacięcie włożyć obraną ze skórki kiełbasę oraz drobno pokrojoną cebulę. Mięso obwiązać jak szynkę, piec w piekarniku około 1,5 godz polewając…
Schab
Schab pusztański
by Teresa • • 0 Comments
Skład: schab kapusta kiszona smalec cebula papryka mielona mąka śmietana czosnek sól Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć wykroić kotlety. Kotlety rozbić, posolić, natrzeć roztartym czosnkiem, oprószyć mąką i usmażyć na dobrze rozgrzanym smalcu. Przełożyć je do rondla, dodać usmażoną na złoty kolor, pokrojona w krążki cebulę, Paprykę słodką mieloną, wodę, dusić około 15 min. Następnie…